11 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Товар категории а что это

АВС анализ

ABC-анализом называется деление объектов (в данном случае товара) на три категории.

Если посмотреть на продажи товара (взять статистику за месяц-квартал-год), то можно увидеть примерно такое распредение:

Товар

При расчете по среднему мы получим 416 шт. * 3 мес = 1248 шт. Однако мы видим, что данный товар A может продаваться и по 700 шт (а продажа в 1-м месяце всего 50 штук означает, что товара не было на складе), т.е. реально он может через 1,5-2 месяца закончиться. Для товара категории А необходимо использовать не среднее, а максимум продаж в месяц.

700 шт. * 3 мес. = 2100 шт. на складе.

Даже есть есть ошибка в расчетах спроса, все равно затаваривания склада не произойдет, т.к. товар продается с высокой частотой.

Группа товара B

Вот тут все просто, нет резких всплесков продаж, статистика работает в полном объеме, заказ можно делать исходя из средних продаж на три месяца.

Группа товара C

Казалось бы, самая плохо продающаяся группа. Давайте просто уберем ее со склада и будем торговать только товаром A и B. Не получится — если убрать всю группу — то оставшийся товар все сам по себе разобъется на три группы. Другое дело, что производитель смотрит на самый низ группы C и удаляет 1 самый плохо продающийся товар (меняя на новую позицию).

Так как же сделать запас товара категории C на складе. По среднему делать нелься, товар редко продается и будет некорректная статистика. Если по ней заказать, то запас товара получится в реальности не на три месяца, а на полгода-год.

Можно сделать проще — сделать заказ всего ассортимента по 2 штуки. И все. Даже внезапная продажа этих двух штук не страшна, т.к. товар не делает основной оборот и деньги для компании.

А если все-таки хочется собрать со всех брендов товар А (т.е. товар с высокой частотой продаж), взять средний ценовой диапазон и начать продавать. Что получится? Получится формат магазинов дрогери.

Как получить достоверные цифры для категорий А-В-С?

Например, смотрим продажи за месяц — продано 1000 шт, вроде хорошо. А если посмотреть по неделям — то продажи:

1-я неделя = 500 шт.

2-я неделя = 500 шт.

3-я неделя = 0 шт.

4-я неделя = 0 шт.

В чем причина? В середине месяца товар на складе закончился, т.е. можно было продать за полный месяц 2000 шт товара вместо 1000 шт. Просто статистику смотрели плохо и заказали мало товара.

Идеальный вариант — смотреть ежедневные продажи с учетом остатков на складе. Надо выбирать статистически достоверные данные, что бы понять, какие могут быть реальные продажи.Причина «плохих» продаж может оказаться очень простой — просто нет товара на складе, причем товара А, который хотят клиенты и который хорошо продается.

Статистически достоверными можно считать только те ежедневные продажи, которые меньше, чем текущий остаток на складе.

— на складе 100шт, продано 30шт — можно использовать в статистике

— на складе 100шт., продано 100шт. — данные цифры нельзя использовать, мы видим, что продано все, что было на складе. Возможно, можно было продать и 150шт, но это уже узнать невозможно, поэтому цифру продаж в этот день уже нельзя использовать для анализа.

Как заказывать товар на основании ABC-анализа

Будем использовать средние продажи. На самом деле это среднее — оно не совсем среднее (потому что не учитывается отсутствие товара на складе), но можно использовать. Как пример выше — если товар закончился = продажи стали 0 и среднее меньше, чем оно должно быть. Начем с категории товара В.

  • Для товара категории В — тут все просто, товар продается более-менее равномерно, остатки редко уходят в ноль. Можно заказывать «среднее» + 50%. Пример: один месяц продажи 500 шт, другой 1500 шт., среднее в месяц 1000 шт, можно заказать 1500 шт. Товара хватит для нормальных продаж.
  • Для товара категории С — товара покупают мало, на общие продажи влияет слабо. Можно заказывать просто по «среднему». Пример: один месяц продажи 50 шт, другой 150 шт., «среднее» в месяц 100 шт — вот по 100 шт и будем заказывать. Даже если в каком-то месяце товара немного не хватит — не критично, на общие продажи отсутствие 10-20 штук практически не повлияет. К тому же у нас склад не безразмерный — лучше место оставим под товар А.
  • Заказ товар А — вот тут нужен запас. Мало того, что он хорошо продается, так еще может прийти новый оптовик и взять еще больше (а новый оптовик у нас в расчетах «среднего» за прошлый период вообще не учтен). Заказываем из расчета «среднее» + 100%. Пример: один месяц продажи 5000 шт, другой 15000 шт., «среднее» в месяц 10000 шт, можно заказать 20000 шт. Хватит и на нормальные продажи и на пиковые продажи и на приход нового клиента с его желанием купить много.

Комментарий. Да, бывают еще «безразмерные» склады — которые склады ответственного хранения. Склад может динамически «изменяться» под объем товара — но в любом случае это все стоит денег.

Вот хороший дополнительный вопрос — что и в каком объеме грузить новому клиенту/оптовику?

Правильное решение: Продать товар ему в нужном соответствии со спросом, 80% товара А, 15% товара В и 5% товара С. Тогда у оптовика хорошо пойдут конечные продажи и он будет покупать у фирмы товар снова и снова. И у фирмы из нового клиента появится дополнительный ручеек прибыли.

Безумное решение : да, так бывает…. Пользуясь тем, что новый оптовик не очень хорошо знаком с товаром (и соответстенно у него нет АВС-статистики), его на 80% нагружают товаром В, на 15% товаром С и только на 5% товаром А. Ура, все довольны — склад от сложных позиций разгрузили. Безумие …И ничего, что этот оптовик особо потом ничего не продаст (вторичных продаж не будет) и как клиент он будет для фирмы потерян, не будет дополнительного ручейка прибыли.

Какие еще варианты ABC-анализа могут быть?

Выше мы рассмотрели ABC-анализ по штукам. В основном данный вид анализа применяется для складских целей. Еще могут быть варианты:

— ABC-анализ по выручке, т.е. какая группа товаров приносит более всего денег (именно выручки)

— ABC-анализ по прибыльности, т.е. на какой группе товаров компания зарабатывает больше всего. И это не всегда те же самые товары, которые дают основную выручку или больше всего отгружаются в штуках

Почему так происходит? Можно обратить внимание, что у успешной компании вся группа товаров делится на три группы, каждая из которых соответствует своему ABC-анализу. Более подробно можно причитать в Жизнь товара.

Категорирование товара

Содержание

Категорирование товара

Анализ АВС

ABC-анализ — метод, позволяющий классифицировать ресурсы фирмы по степени их важности. Идея метода АВС анализа строится на основании принципа Парето: «за большинство возможных результатов отвечает относительно небольшое число причин», в настоящий момент более известного как «правило — 20 на 80». По отношению к ABC-анализу правило Парето может прозвучать так: надёжный контроль 20 % позиций позволяет на 80 % контролировать систему, будь то запасы сырья и комплектующих, либо продуктовый ряд предприятия и т. п.
Данный метод анализа получил большое развитие, благодаря своей универсальности и эффективности. Результатом АВС анализа является группировка объектов по степени влияния на общий результат.
ABC-анализ — анализ товарных запасов путём деления на три категории.В зависимости от целей анализа может быть выделено произвольное количество групп. Чаще всего выделяют 3, реже 4-5 групп.
Идея анализа АВС состоит в том, чтобы из всего множества объектов выделить наиболее значимые с точки зрения обозначенной цели.

Наиболее широко АВС анализ применяется при управлении запасами.

Товары класса А — это немногочисленные, но важнейшие товары, на которые приходится бóльшая часть денежных средств, вложенных в запасы. Размеры запасов по позициям группы А постоянно контролируют, точно определяют издержки, связанные с закупкой, доставкой и хранением, а также размер и момент заказа.

Товары класса В занимают срединное положение в формировании запасов предприятия и по сравнению с группой А требуют к себе меньшего внимания. Здесь осуществляется обычный контроль и сбор информации о запасах, который должен позволить своевременно обнаружить основные изменения в использовании запасов.

Товары класса С, составляющие, как правило, бóльшую часть ассортимента, относят к второстепенным. На долю этих товаров приходится наименьшая часть всех финансовых средств, вложенных в запасы. Точные оптимизационные расчеты размера и периода заказа с товарами данной группы не выполняются.

Анализ ХYZ

Анализ АВС позволяет дифференцировать ассортимент товаров по степени вклада в намеченный результат. Принцип дифференциации ассортимента в процессе Анализ ХYZ иной — здесь весь ассортимент делят на три группы в зависимости от степени стабильности спроса и, как следствие, точности прогнозирования.

В группу Х включают товары, спрос на которые равномерен, либо подвержен незначительным колебаниям. Объем реализации по товарам, включенным в данную группу, хорошо предсказуем. Запас данной группы характеризуется высокой стабильностью спроса. Этот факт позволяет наладить работу с поставщиком или с поставляющим звеном таким образом, чтобы характеристики поставки максимально соответствовали требуемым характеристикам потребления (спроса).

В группу Y включают товары, которые потребляются в колеблющихся объемах. Номенклатура запасов группы Y имеет явно выраженные тенденции в потреблении. Сезонные колебания, устойчивый рост или снижение – типичные характеристики спроса на эти позиции.. Возможности прогнозирования спроса по товарам группы Y — средние.

К группе Z относятся номенклатурные позиции, не имеющих ни тенденций в спросе, ни постоянства в нем. Следовательно, прогноз потребности в этих позиций невозможен. В применении группы Z прогнозирование фактически нецелесообразно.

Соединение результатов АВС анализа с результатами ХYZ анализа:

Группа
Товар1Товар2Товар3Группа товара B
Товар4Товар5Товар6Товар7Группа товара C
Товар8Товар9
1-й месяц2-й месяц3-й месяцСреднееМаксиум
Доля в обороте, %
А В С
XAX
(высокая доля в обороте, высокая степень надежности прогноза вследствие стабильности потребления)
BX
(средняя доля в обороте, высокая степень надежности прогноза вследствие стабильности потребления)
CX
(низкая доля в обороте, высокая степень надежности прогноза вследствие стабильности потребления)
YAY
(высокая доля в обороте, средняя степень надежности прогноза вследствие нестабильности потребления)
BY
(средняя доля в обороте, средняя степень надежности прогноза вследствие нестабильности потребления)
CY
(низкая доля в обороте, средняя степень надежности прогноза вследствие нестабильности потребления)
ZAZ
(высокая доля в обороте, низкая степень надежности прогноза вследствие стохастического потребления).
BZ
(средняя доля в обороте, низкая степень надежности прогноза вследствие стохастического потребления).
CZ
(низкая доля в обороте, низкая степень надежности прогноза вследствие стохастического потребления).

AX, BX — товары, которые стабильно продаются и вносят наибольший вклад в оборот. Необходимо обеспечивать их постоянное наличие на складе.
• СX — товары, которые стабильно продаются, но вносят небольшой вклад в оборот. Могут прогнозироваться до конца года и корректироваться только при изменении ситуации.
AY, BY — товары, которые вносят существенный вклад в оборот, но продаются нестабильно (за год продажи помесячно могут существенно колебаться). Это наиболее проблемная группа. Прогнозы по такому товару должны отслеживаться наиболее часто и своевременно корректироваться.
СY — товары, которые вносят небольшой вклад в оборот и нестабильно продаются. Прогнозы по таким артикулам должны отслеживаться наиболее часто и своевременно корректироваться.
AZ, BZ — товары, которые продаются в течение года эпизодически (1- 2 раза), но вносят существенный вклад в оборот. Чаще всего такой товар возится под заказ, спрогнозировать его продажи сложно.
СZ — товары, которые продаются в течение года эпизодически или не продаются вовсе, а лежат на складе, вклад в оборот — минимальный. Хранить страховые запасы по такому товару экономически не выгодно. Запасы по товарам данной группы необходимо регулярно контролировать. Именно из товаров этой группы чаще всего возникают неликвидные или труднореализуемые товарные запасы.

Примечания

Статья подготовлена по материалам учебника Гаджинского А.М. «Логистика»

Виды классификации товаров

Сущность и общие правила товарной классификации

Товарная классификация – это процесс разделения товаров на схожие по определенным критериям группы (категории).

Объектом товарной классификации выступают товары, их свойства, предназначение, показатели качества и пр. Используется товарная классификация в различных сферах и с разными целями. Так или иначе, она подчиняется определённым правилам.

Основными правилами выстраивания товарной классификации считаются:

  • установление целей классификации;
  • определение классификационной методики;
  • выбор классификационных признаков и установление их последовательности от более существенного к менее существенному;
  • определение числа ступеней классификации.

Число признаков и ступеней классификации определяется целями классификации, а также сложностью и количеством классифицируемые объектов.

Классификация товаров определяется глубиной и ступенью классификации. Глубина определяется количеством использованных признаков, а ступень представляет собой разделение множества на составляющие его части по одному из признаков.

Попробуй обратиться за помощью к преподавателям

Методика классификации представляет собой совокупность способов разделения множества объектов на подмножества. Чаще всего используются либо иерархический метод, либо фасетный. Вместе методы и правила классификации представляют собой систему классификации.

В случае использования фасетного метода классификации товары параллельно подразделяются на не зависимые, отдельные группы (фасеты) по какому-либо одному признаку. При этом отдельные группы товаров не зависят и не подчиняются друг другу.

В случае применения иерархического метода классификации товары последовательно разделяются на подчиненные множества. Данный метод отличает большая стройность и возможность группировки объектов по максимальному количеству признаков. Обязательным условием иерархической классификации выступает группировка товаров исключительно по одному классификационному признаку.

Классификационные признаки, закладываемые в основу группировки товаров, могут быть различными. Их выбор также зависит от целей и вида классификации. В качестве примера классификационных признаков можно привести назначение товара, его происхождение, способ хранения, характер спроса, число удовлетворяемых им потребностей и пр.

Задай вопрос специалистам и получи
ответ уже через 15 минут!

Основные виды классификации товаров

В современном мире товары поддаются множественной классификации, в основу которой могут быть заложены различные цели и основания. Единой общепринятой классификации товаров не существует. Основные ее виды представлены на рисунке 1. Рассмотрим их более подробно.

Рисунок 1. Основные виды классификации товаров. Автор24 — интернет-биржа студенческих работ

Торговая классификация товаров считается отраслевой. Чаще всего она используется в практике торговли. Ее сущностным предназначением выступает содействие организации и управлению торговых фирм, совершенствованию ассортиментного планирования товаров, организации складского хозяйства и рациональному размещению товаров в торговом зале.

В соответствии с торговой классификацией все товары делятся на два типа:

К числу первых относятся продукты в натуральном и переработанном (готовом) виде, которые подлежат употреблению в пищу. Это могут быть овощи, фрукты, хлебобулочные изделия, мясо и рыба, напитки и пр. Вторые, в отличие от первых, для употребления в пищу не предназначены. Кроме того, они не могут быть использованы в качестве сырья для приготовления пищи. К категории непродовольственных товаров относится одежда, обувь, посуда, хозяйственные товары, канцелярия, электроприборы и пр.

Учебную классификацию товаров обычно используют в практике обучения товароведению. Обычно она служит основой для изучения потребительских свойств товарной продукции и позволяет изучить товарный ассортимент. Как правило, учебная классификация товаров по сути своей приближена к торговой классификации. Ее отличием выступает большая последовательность. Важнейшим классификационным признаком здесь выступает назначение товара.

Наиболее полным видом классификации товаров считается классификация экономико-статистического вида. Свое отражение она находит в Общероссийском классификаторе продукции ОК 005-93, предназначенном для обеспечения сопоставимости, достоверности и автоматизированном обработки информации о продукции. Основу данного классификатора составляет 5-ступенчатая иерархическая классификация, имеющая цифровую десятичную систему кодирования. В рамках каждой отдельно взятой классификационной ступени обеспечивается деление товаров по наиболее значимым техническим и экономическим признакам.

В рамках учебной классификации товары также делятся на продовольственные и непродовольственные. Каждая из групп включает определенные виды товаров. Так, в состав продовольственных товаров входят: овощи, плоды и грибы; зерномучные товары; яйца и яичные товары, рыбные товары, мясные товары, молочные товары, кондитерские товары, вкусовые товары, пищевые жиры. В состав непродовольственных товаров включаются электронные товары, ювелирные товары, пластические масс и товары бытовой химии, пушно-меховые товары и пр.

Внешнеэкономическая классификация товаров используется в сфере международной торговли при экспорте/импорте товаров. Ее основой выступает таможенная классификация, сопряженная с присвоением товарам десятизначного кода ТН ВЭД. Она является необходимым условием таможенного оформления грузов и назначения соответствующих ввозных (вывозных) пошлин.

Маркетинговая классификация товаров наиболее обширна. Как правило, она используется в сфере маркетинга для разделения товаров и услуг на однородные группы по тем или иным признаком. В данном случае в роли классификационных признаков могут выступать назначение и новизна товара, активность спроса, сезонность покупки и пр.

Так и не нашли ответ
на свой вопрос?

Просто напиши с чем тебе
нужна помощь

Формирования товарных категорий

Товарная категория — это группа товаров, которые в процессе удовлетворения потребностей воспринимаются покупателями как взаимосвязанные и взаимозаменяемые. Товарный ассортимент сегментируется на отдельные товарные категории в соответствии с потребностями, вкусами и предпочтениями покупателей на основе оценки рейтинга продаж или проведения фокус-группы. В результате сегментирования каждая товарная категория получает свое наименование, отражающее сущность и предназначение товаров, составляющих данную категорию. Для осуществления сегментации ассортиментной матрицы магазина на товарные категории определяются основные потребительские свойства товаров, нацеленные на удовлетворение схожих потребностей. После этого выбираются наиболее значимые свойства, которые в результате и становятся критериями сегментации. В результате формируется ассортиментный классификатор магазина, который в зависимости от ширины и глубины ассортимента делится на товарные направления, товарные категории, подкатегории, группы, подгруппы, бренды и артикулы. Количество уровней в товарном классификаторе зависит от глубины ассортимента: чем он глубже, тем больше уровней включает в себя ассортиментный классификатор.

Как уже было сказано, ассортиментный классификатор должен разрабатываться с ориентацией на предпочтения покупателей. Для этого необходимо получить ответы на следующие вопросы:

кто является целевым покупателем магазина, каков его пол, возраст, социальный статус, район проживания и т.д.;

что именно приобретает покупатель — сам товар, торговую марку, вкус, цвет и т.д.;

каким образом покупатель обычно совершает покупку— в конкретном магазине, в любом магазине, в магазине рядом с домом, заказывает по телефону или Интернету и т.д.;

что более всего стимулирует покупателя к покупке — сам товар, его цена, его продвижение и т.д.;

как часто покупатель совершает покупку товара.

После разработки ассортиментного классификатора необходимо определить роль каждой товарной категории в ассортиментной политике магазина. Для этого необходимо провести сравнительный анализ категорий путем исследования требований и предпочтений целевых групп покупателей, анализа конкурирующих торговых сетей и отдельных магазинов с разными стратегиями позиционирования.

Кроме того, целесообразно оценить потенциал каждой товарной категории с помощью таких показателей, как объем продаж, валовая и чистая прибыль и коэффициент оборачиваемости и др.

После расчета потенциала товарной категории необходимо разработать критерии для ее оценки, которые будут показывать, насколько фактические данные по объемам продаж и прибыли соответствуют потенциалу. Это необходимо сделать для того, чтобы иметь возможность реагировать и оперативно решать вопросы по изменению результатов продаж и прибыли, если они существенно ниже потенциала.

Грамотное управление товарной категорией требует разработки категорийной стратегии и определения тактических действий. Стратегия категории разрабатывается с учетом максимального удовлетворения потребностей покупателей и с ориентацией на оптимизацию товарных потоков и издержек магазина.

Тактические действия в рамках разработанной стратегии предполагают:

определение ассортимента товарной категории;

осуществление ценовой политики;

реализацию программы продвижения товаров;

размещение товаров на торговом пространстве магазина;

разработку и реализацию плана поставок и транспортировки товаров.

На основе разработанной стратегии в магазине должна быть сформирована ассортиментная карта; если речь идет о розничной сети, то ассортиментная карта может разрабатываться для всех магазинов, работающих в одном формате. Ассортиментная карта — это список обязательных товарных позиций с указанием количества товара, необходимого для бесперебойной торговли и основных потребительских свойств. Также в ассортиментной карте могут быть указаны возможные заменители товаров на случай их вывода из ассортиментной матрицы магазина. На основании ассортиментной карты, принимая в расчет товарные остатки, категорийный менеджер осуществляет закупки товаров у поставщиков и производителей.

После разработки ассортиментной карты необходимо провести глубокий анализ каждой товарной категории и ее составляющих. Для этого необходимо ответить на ряд вопросов.

Каковы основные характеристики категорий и товаров их составляющих?

Насколько ассортиментная карта отвечает требованиям покупателей?

Какова динамика цен и объема продаж товарных категорий?

Что представляет собой текущая выкладка товаров категории в торговом зале?

Насколько рационально размещены подкатегории, группы и подгруппы?

Как влияет размещение товаров рядом друг с другом на объемы их продаж?

Какие товары приобретаются как сопутствующие к товарам из данной категории?

В каком случае программа продвижения товаров более эффективна: когда продвигается одна категория или когда продвижение проводится совместно для нескольких товарных категорий?

Кроме того, должен осуществляться постоянный мониторинг результатов продаж товарной категории.

Таким образом, категорийный менеджмент предполагает деление ассортимента на категории, группы и подгруппы в соответствии с запросами потребителей и иногда против общепринятой логики и законов товароведения.

Например, товароведение относит сыр к группе молочных продуктов. Однако на прилавках магазинов, которые внедрили систему категорийного менеджмента, вы вряд ли увидите сыр рядом с молоком, сметаной, кефиром и другими молочными продуктами. Обычно сыр размещают рядом с колбасой, так как покупатель воспринимает сыр как продукт для приготовления бутербродов или легкого перекуса, поэтому будет искать его рядом с колбасой, а не молоком. Сыр может быть выложен и отдельно от всех остальных товаров, если целевой покупатель магазина воспринимает его как самостоятельный товар и приходит в магазин именно за сыром, а не за продуктами, чтобы перекусить.

Можно привести еще пример, когда деление ассортимента магазина на товарные категории не соответствует государственным классификаторам, которые описаны в соответствующих нормативных документах.

Так, в рамках товарной номенклатуры внешнеэкономической деятельности к одной товарной группе «Пудра» относятся такие товары, как тальк, румяна, пудра, детская присыпка. Однако при делении ассортимента магазина на товарные категории детская присыпка будет отнесена к категории «Детская косметика», пудра и румяна — к категории «Косметика», а тальк —к категории «Товары для ухода за телом». Это связано с тем, что покупатель будет искать детскую присыпку отнюдь не в отделе косметики, а рядом с другими товарами для ухода за детьми.

Это примеры подтверждают необходимость и значимость детального исследования особенностей поведения и мышления своего целевого покупателя. Для успешной деятельности нам необходимо знать, как он думает, как воспринимает наш магазин, как его ассоциирует в ряду других магазинов, какими категориями он мыслит и т.д. Это объясняет тот факт, что каждая торговая сеть и каждый магазин должны разрабатывать свой ассортиментный классификатор, ориентируясь на своего целевого покупателя, и в соответствии с его предпочтениями организовывать выкладку товара в торговом зале. Это позволит увеличить объем продаж, так как покупателю будет легко найти необходимый товар и сопутствующие товары, например зубную пасту и щетку, стиральный порошок и кондиционер для белья, пиво и чипсы и т.д.

Читать еще:  Число клапанов на цилиндр
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector